write eassy on curd in hindi.
मित्र!
आपके प्रश्न का उत्तर आरंभ करके दे रहे हैं। कृपया उसे इस तरह लिखें।-
विश्व में दही बहुत शौक से खाया जाता है। इसका इतिहास बहुत पुराना है। यह दूध से बनने वाला पदार्थ है। दूध का जीवाणुओं के माध्यम से किण्वन किया जाता है। इस तरह यह लैक्टिक अम्ल में बदल जाता है और दही का रूप धारण कर लेता है। दही खट्टा और अच्छे स्वाद का होता है। जो लोग दूध को पसंद नहीं करते हैं, वे दही खाते हैं। अतः दूध के पोषक तत्व के साथ-साथ मनुष्य को और दूसरे पोषक तत्व भी प्राप्त हो जाते हैं। इसे व्यंजनों में डालकर उनका स्वाद भी बढ़ाया जाता है।
आपके प्रश्न का उत्तर आरंभ करके दे रहे हैं। कृपया उसे इस तरह लिखें।-
विश्व में दही बहुत शौक से खाया जाता है। इसका इतिहास बहुत पुराना है। यह दूध से बनने वाला पदार्थ है। दूध का जीवाणुओं के माध्यम से किण्वन किया जाता है। इस तरह यह लैक्टिक अम्ल में बदल जाता है और दही का रूप धारण कर लेता है। दही खट्टा और अच्छे स्वाद का होता है। जो लोग दूध को पसंद नहीं करते हैं, वे दही खाते हैं। अतः दूध के पोषक तत्व के साथ-साथ मनुष्य को और दूसरे पोषक तत्व भी प्राप्त हो जाते हैं। इसे व्यंजनों में डालकर उनका स्वाद भी बढ़ाया जाता है।